Lasst uns (herzhaft) backen!

Lasst uns (herzhaft) backen!

Oh jaaa, richtig gelesen! HERZHAFT backen!┬á­čžü

Habt ihr das schon mal probiert?

Ehrlich?
Ich war da seeehr skeptisch, als unsere liebe Zuckerb├Ąckerin Andrea (@principessas.muenchen) um die Ecke kam und meinte, komm lass uns mit den "geilen Gew├╝rzen" doch mal herzhafte Muffins backen und mit Better Bites toppen.

Dass Andrea eine K├╝nstlerin ist, hat sie ja bereits bei "Das gro├če Backen" und "Allerserste Sahne" mit Bravour unter Beweis gestellt und Ihre Meisterwerke hauen mich nicht nur optisch regelm├Ą├čig um, sondern ├╝berzeugen (leider ;-)) auch ausnahmslos geschmacklich.

Nur Eines kann sie nicht - "NORMAL"

Also war ich schon ganz gespannt, was sie sich bei Ihrer neuesten Idee wieder gedacht hat und was soll ich sagen? Das Bild spricht für sich, oder!?

Und geschmacklich... BOMBE LECKER!

Das solltet ihr unbedingt auch mal probieren, darum habe ich f├╝r euch um das Rezept gebettelt und TADA hier ist es:

Andrea┬┤s mediterrane Cupcakes

Zutaten
f├╝r 12 St├╝ck

F├╝r die Muffins
300 g Principessa┬┤s Bio-Backmagie (glutenfrei)
200 g Creme fraiche
75 g geriebener K├Ąse
50 g Butter 
50 ml Milch 
3 Eier
15 g Principessa┬┤s Backpulver
Better Spices mediterrane Kr├Ąuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack

F├╝r das Topping
200 g Frischk├Ąse
2 kleine Avocade
Better Spices mediterrane Kr├Ąuter und┬áZitrone nach Geschmack

F├╝r die Deko
Better Bites mediterrane Kr├Ąuter
Frische Kr├Ąuter

 

Zubereitung

1. Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.
2. Alle Zutaten f├╝r die Muffins gut verr├╝hren, in Muffinf├Ârmchen f├╝llen und f├╝r 20 Minuten backen. Anschlie├čend komplett ausk├╝hlen lassen.
3. Alle Zutaten f├╝r das Topping cremig schlagen und mit einem Spritzbeutel auf die Muffins geben.
4. Mit frischen Kr├Ąutern und Better Bites garnieren.

Frisch Gebackenes herzhaft LECKER genie├čen.

Extra-Tipp
Ihr wollt noch mehr so verrückte Ideen, die alles nur nicht "normal" sind, dann schaut doch auch mal bei unserer lieben Andrea direkt vorbei.

Wir werden jetzt definitiv auch ├Âfter mal herzhaft backen! <3